Koch-Workshop 4x2 Stunden

Nachfolgend das Programm des Koch-Workshops, an der freien Montessori Schule Darmstadt, für die 5te und 6te Klasse, zu 4 x 2 Stunden, in der Nachmittagsbetreuung , jeweils Donnerstags von 14-16 Uhr (Herbst 2019, im Musikraum der Schule).

Alle Schüler waren voll auf dabei und haben sich rege beteilt....

Sie konnten spielerisch extrem viel Theorie und auch Praxis lernen.

Tag 1   "Was bedeutet Lebensmittel retten?"

Am ersten Tag wurde erst einmal die Basis gelegt mit ziemlich viel Theorie.

- Wieviele Lebensmittel werden weggeworfen, warum und von wem?

- Was ist das MHD? Was ist VD?

- Wie erkenne ich, ob ein Lebensmittel  noch gut ist?

- Wie erkenne ich ob ein Ei noch essbar ist ohne es zu öffnen?

- Joghurt-Blind-Test zum Alter des Naturjoghurts


Tag 2  "Arme Ritter" & Obstsalat

- Obstsalat & "Arme Ritter";
am Beispiel des Obstes lässt sich gut erklären, was wie gelagert, werden sollte, welches Obst nachreift, warum...


Tag 3  "Strammer Max"

- Was man alles aus altbackenem Brot machen kann: z.B.: "Strammer Max"

- Wie ist Käse zu lagern, etc.

- Kühlschrank-Check


Tag 4  "Wissenstest"

- Wissenstest für Fortgeschrittene Lebensmittelretter

- zum Abschluss Gemüse schneiden, Dipps bereiten und natürlich wieder alles verzehren...